为什么各地都建议智慧化菜市场?农贸市场升级必要性
时间:2022-05-12 16:53:25 点击:

农贸市场是一个城市文明建设的窗口,也是一个城市文化建设的标志,它代表着一座城市最本真、最当下的面貌。同时也是我国民生工程重要组成部分,是每个家庭的“菜篮子”,具有较强的民生价值、经济价值、社会价值和不可替代性。

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艾瑞咨询发布《中国智慧菜场行业研究报告》报告指出,菜市场作为我国最大的生鲜零售渠道,2025年其市场规模将超4万亿。而在数字化浪潮和消费升级双重背景下,菜市场数字化转型已成必然趋势,数字化渗透率将快速提升,智慧菜场市场规模也预计将由2020年的138亿元快速增加至2025年的6004亿元,京东、美团、每日优鲜等多家企业入场并用其技术能力推动传统菜市场数字化转型。

 

随市场规模的扩大,以及政府、企业等各方力量推动优质菜场“触网”,我国智慧菜场发展已从探索期步入发展期,数字化改造开始渗透到菜市场采购销售各环节,以环境改造、智慧管理、智能称重收银、全渠道融合等方式逐步实现供应链数字化、用户数字化、交易数字化,从而做到消费者体验提升、商户经营能力提升以及政府监管提升的共赢。实施升级改造后的智慧农贸市场,在设施、卫生、安全、消防、环保、管理等方面得到了明显提升。

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很多市场按干、湿、熟、活品类分区,摊位采用统一的台式布局并为不同类型的摊位定制个性专用设备:鲜肉摊位统一配备冰箱、豆制品摊位统一配置透明玻璃柜台、三鸟区按三分离的布局、烧腊熟食设置独立空调房,各分区有专属颜色标识;地面新铺防滑地砖,设置明暗排水道;按照规范和要求,配备消防、指引、公益宣传等标识。为了提升市民的购物体验,各个市场还配套了食品检测室、消防室、客服中心、便民设施等。针对市场保洁任务重、清洁频率高,市场加大投入购入清洁“神器”—自动清洗器设备,提高了清洁的效率和效果,给消费者提供环境整洁干净的交易环境。

 

除此以外,通过互联网、电子化系统、信息化设备等信息技术手段,农贸市场结合溯源秤,搭建了“智慧采集、智慧发布、智慧应用”三大功能场景,创新打造出以“菜价监控、农产品检测及溯源、商户信息透明化、多样的支付方式、会员制等”为特色的智慧农贸市场。

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走进智慧市场,市民可以通过各档位前悬挂的高清显示屏,了解同品类菜肉的实时行情,让商品价格透明化,同时能掌握商户营业执照、销售品种和交易价格等信息。市场还实现农产品流通中索票索证、购销台账的电子化,完善溯源体系建设,实现肉菜流通中“最后一公里”信息的登记录入,让市场食品安全管理得以进一步强化。

 

一方面较好地满足了广大市民、政府部门、商户三者的需求;另一方面,又实现了市场监督管理局、商务局等多个部门对市场智慧信息化的要求。

 

提升人民群众的获得感、幸福感和安全感;让群众买到放心的肉、菜、水果,为群众提供新鲜、高质量的食品。试问这样子的智慧化农贸市场怎会叫人不喜欢呢?


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